-

Bombardino je piće koje ćete obavezno naći u ponudi barova na italijanskim skijalištima, a kombinacija slatko-alkoholno-zagrejano zaslužna je za popularnost ovog napitka.

U osnovi, piće se spravlja od tri glavna sastojka: 1/3 šlaga, 1/3 vova i 1/3 brendija. Vov je italijanski naziv za slatki liker od jaja čija receptura datira još od sredine 19. vijeka, a nastao je u jednoj apoteci u Padovi. Zagrijani liker od jaja pomeša se sa brendijem i posluži u čaši za irsku kafu. Na vrh se još doda šlag i uživanje može početi!

Legenda kaže da je prvi Bombardino ispijen u pokrajini Lombardiji, na skijalištu Livinjo 1974. godine. Četvorica prijatelja koji su zimu provodili na planini Motolino razmišljali su kako se zagrijati pod naletima ledenog vjetra i snijega. Studiozan pristup zadanoj temi doveo je do zaključka da će svrsi najbolje poslužiti lagano zagrijana kombinacija likera od jaja, viskija i mlijeka. Probavši je, jedan je gost uzviknuo: “Accidenti! È una bombarda!” (u slobodnom prevodu: “Dođavola! Pa to je top!”). I piće je dobilo ime!

S vremenom, mlijeko je zamijenjeno šlagom, a viski brendijem. Međutim, ljubomorno čuvani recept ipak je došao u ruke konkurencije zahvaljujući jednom potkupljivom zaposleniku rezorta u Motolinu. Od tada, Bombardino je postao opšte mjesto na karti svakog boljeg bara.

Razvile su se i varijante napitka, poznate pod nazivima Calimero (espresso kafa, vov, šlag), Pirata (rum, liker, šlag) i Scozzese (viski, liker, šlag).

Izvor: Informativa.ba,
Komentari (0)

* Sva polja su obavezna
preostalo 500 karaktera

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Informativa.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Informativa.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Informativa.ba nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.


Ućitaj još komentara