Sol -

Prekomjerna upotreba soli u ishrani je nepoželjna jer zadržava tečnost u organizmu, povišava krvni pritisak, doprinosi nastanku bolesti srca, formiranju kamena u bubregu i ima značajnu ulogu u nastanku gojaznosti. Zdrava odrasla osoba može konzumirati najviše pet grama soli dnevno. Uz pomoć naših savjeta uživaćete u hrani, bićete zdraviji i izbacitćete višak soli i štetne materije iz organizma.

Biljni začini umjesto soli

Kako smanjiti upotrebu soli? Veoma lahko! Koristite prirodne aromatične začine i dosoljavanje hrane vam neće biti potrebno. Izbor je veliki: mirođija, ruzmarin, kurkuma, bosiljak, beli luk, đumbir, korijander, origano, crni biber, čili, celer…

Jedite ribu, izbjegavajte meso

Ribu treba jesti često. Omega-3 masne kiseline doprinose efikasnijem procesu čišćenja organizma od soli. Preporučuju se skuša, losos, pastrmka i haringa. Izbjegavajte da jedete crveno meso u velikim količinama. Meso ima veliku ulogu u stvaranju kamena u bubregu jer se soli i dio bjelančevina iz mesa pretvaraju u kamen. Preporučena dnevna doza je 250 grama.

Ne kupujte hranu sa visokim procentom soli

Veoma je važno kakvu hranu kupujete. Izbjegavajte kečap, zrele i topljene sireve, masline, gotovu hranu iz konzervi, mesne prerađevine, soja sos, majonezu, senf, prelive i umake. Mnogo soli sadrže i grickalice (čips, kikiriki, kokice, smoki) pa ih ne jedite često. Takođe, nemojte da pijete flaširanu vodu svaki dan.

Manje blitve i špinata

Blitva i spanać su zdrave namirnice, ali ih jedite u umjerenim količinama, najbolje jednom sedmično. Ovo zeleno povrće sadrži dosta oksalne kiseline, čiji prekomjerni unos uzrokuje taloženje soli u organizmu. Zdravoj osobi je potrebno dnevno maksimalno 180 mg oksalne kiseline. Šolja blitve ima 1000 mg oksalne kiseline, a šolja spanaća sadrži 1350 mg, što je skoro deset puta više od preporučene doze.

 

Oznake:
Izvor: Informativa.ba,
Komentari (0)

* Sva polja su obavezna
preostalo 500 karaktera

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Informativa.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Informativa.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Informativa.ba nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.


Ućitaj još komentara